融安金桔技术体系之——脆蜜金柑生态种植基地成本分析

发布日期：2025-03-07 14:42    点击次数：193

编者语：5月22日，公众号发布了一个脆蜜金柑标准化生产基地的成本构成分析的文章，不少朋友看后觉得这个成本太高了，但从我们实际调查的情况看，能够做到这个产量和品质的基地，大部分成本都要高 玗文章发布的成本。当然，也不乏有成本控制得更好的高手。文中发布的成本，是多年接触和了解的多个不同基地的中间数而已。而那些没有达到基准产量，或者大小年非常明显的果园，不管成本是高不是低，都没有参考的价值。　之前多次提到协会的技术线路的问题，这些年在完成从产量至品质、从品质向持续丰产探索的同时，技术团队也在致力于生态化种植技术的摸索和实践。我们认同能够实现生态闭环的生态农业，但并不排斥化肥和农药的使用，只是在传统化学农业的基础上，突出强调生态平衡（多样性）和可持续性，在化肥和农药双减的基础上，努力向有机农业去靠拢。以下数据是我们持续三年开展脆蜜金柑生态种植的积累的一些成本数据，其稳定性和可持续性，尚未经过科学检验，谨供大家参考。

一、生态种植脆蜜基地人力成本测算

与常规种植模式相比，总体上节省人工成本9.98元，这主要利益于部分自动化、半自动化设施的推广和应用，也有科学合理的园艺操作带来的成本下降。

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二、生态种植脆蜜基地根部用肥成本测算生态种植推广自制堆肥技术，可以大幅降低脆蜜金柑种植中底肥的成本，同时坚持树盘生物覆盖，对于果树这样多年持续生产的作物来讲，是比较有效的土壤管理手段。同时进一步降低化学的使用，将有机营养占比从原来的80%提升到85%左右，果品的口感和品质、品种特有的自然风味，会得到有效的体现，对于需要打造个性化和高端水果品牌的企业而言，是值得尝试和努力的方向。

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很多人会质疑，农业生产当中自己制作的肥料，成本上是否有优势，在营养上是否能够满足脆蜜生长的需要？从我们试验的情况看，如果纯人工的操作，确实会增加人工成本，对有一定规模的基地，通过严密测算，优化制作流程，严格控制原料配比，适当提升设施化水平，不但能够降低用肥的成本，也能满足脆蜜金柑全年生长的营养需求。三、生态种植脆蜜基地叶面用肥成本测算自制水肥的原料配比和制作方法，我们参考了很多基地不同的方案，认真学习了中国农大王小芬教授团队的研究成果，对不同材料、环境条件和制作方法、成品使用效果，采用逐步替代的办法，进行了多年的试验和对比，感觉到不仅仅是成本能够有效降低，同时在微生物群落改善（病害更少）、混配性与最终效果上，都有显著的效果。

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四、生态种植脆蜜基地全年用药成本测算对全园采用物理和生物防控技术的基地，每年打杀螨剂的次数可以减少到1-2次，打杀虫剂的次数减少1－2次，对预防高温时期的果面药害、药斑还是比较有效的。从这些年的实践看，70%以上的日灼，与高温天气不合理用药有直接关系。天然植物提取物在直接杀灭害虫效果上，与化学药剂有很大差距，但在持效性、混配性和安全性上更胜一筹。所以，我们在植保策略上，必须坚持和突出以防为主的原则，根据全年病虫发生规律，统筹全年的病虫防控，不然很容易出现病虫暴发的意外情况。

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五、生态种植脆蜜基地保果膨果成本测算通过叶面补充营养，对提升脆蜜金柑的坐果率很有帮助，而自制的水肥在速效性上与优势的商品肥会有一定的差距。所以在一保和二保上，我们仍然使用原来的营养方案，只是在三保、四保等以膨果为主要目标的时候，使用营养更加均衡，肥效更长的自制水肥。这个时候已经进入7-8月份的高温天气，自制水肥的安全性和混配性优势得到充分体现。

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六、生态种植脆蜜基地全年成本测算从品种登记到今天，脆蜜金柑刚刚走过十个年头，随着国内柑橘产业商产能大量过剩，沙糖桔、沃柑等主力品种价格低位徘徊，脆蜜金柑坚挺的市场价格，必然吸引更多投资者和种植户的关注。但大家对这个品种的管理、成本知之不多，也很难从其他渠道找到相关的信息，基于服务广大种植户考虑，协会公众号整理发布了标准化生产流程、脆蜜金柑生产成本及构成，以及这期脆蜜金柑生态种植基地成本分析的文章。这几期的文章，文中数据皆来自生产一线的数据，但不同的立地条件、栽培模式和管理水平，其成本会有较大的差异，这些数据也仅仅供大家参考。如果按按照这个成本投入，实现单株50-60斤的商品果产量，斤果成本已经控制在2元以内了，大家平时看到的技术上的神秘、成本上的高不可控，就会像纸老虎一样一捅就破。

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为推动产业工人技能水平，近期需要集中精力起草《广西融安金桔管护工职业技能培训手册》，公众号文章更新从计划中的每周一期改为每月两期，如果大家的关注热度很高，也会考虑努力抽出时间，将今年服务基地的日志整理发布，为大家近期的生产管理提供一个参考。我始终相信：能力等于选择！祝福每一个关注公众号的朋友，对自己的人生拥有更多选择的机会。

                                                       融安县科协   韦建勋

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